Forma ok. 25x36cm To jedno z ciast, które pamiętam z dzieciństwa. Pierwszej Szarlotki, zwanej też Jabłecznikiem, spróbowałam u mojej Babci. Delikatna, aromatyczna, rozpływająca się w ustach. Chyba nie ma drugiego wypieku tak wspaniałego w swojej prostocie.Polecam w wersji jesienno-zimowej podaną na ciepło z lodami śmietankowymi lub waniliowymi. Jeżeli chcesz wykonać Szarlotkę w tortownicy średnicy 26cm,…
Forma ok. 20x10cm To ciasto, które od razu przypadło mi do gustu. Jest lekkie, miękkie i wilgotne za sprawą jabłka w składzie. Można je urozmaicać dodając orzechy, migdały, skórkę pomarańczową czy przyprawę do piernika. Wierzch jeszcze gorącego ciasta można posypać posiekaną czekoladą. Zapraszam do mojego przepisu na wilgotne ciasto czekoladowe z białek 🙂 5 szt….
Tortownica 18-20cm, 6-10 porcji Od niedawna to jeden z moich ulubionych serników. Na cieście ucieranym, tzw. babkowym, które jest delikatne w smaku i wymieszasz je w mgnieniu oka. Natomiast masa serowa po upieczeniu, poprzez dodanie mleka oraz piany z białek, jest przesmacznie wilgotna, puszysta, krucha, aksamitna. I wreszcie owoce… jagody, porzeczki czarne i porzeczki czerwone……
Forma ok. 25x36cm, 24 porcje To ciasto stworzyłam ze wspomnienia o smaku rolady truskawkowej z cukierni niedaleko domu rodzinnego. Jest delikatne, puszyste i lekkie. Kostka Truskawkowa będzie smakować równie wspaniale o każdej porze roku.Jeżeli chcesz wykonać Kostkę Truskawkową w tortownicy średnicy 26cm, użyj 3/4 ilości składników na krem. Natomiast biszkopt upiecz z proporcji na 5…
Forma ok. 25x36cm, 24 porcje To pyszny, czekoladowy biszkopt nasączony dowolnym ponczem. W środku warstwa wyśmienitego kremu kokosowego z dodatkiem białej czekolady, jednak nie zbyt słodkiego. I wreszcie uwieńczenie całości… lekki mus cytrynowy o delikatnym aromacie. Kostkę „Czarny Łabędź” z cytrynową nutą polecam każdemu, kto nie lubi przesłodzonych ciast lub nie przepada za nazbyt kontrastowymi…
Forma 20×20 lub 22×22, tortownica 18-20cm, 12-15 porcji To ciasto idealne na jesienne czy zimowe podwieczorki. Świetnie sprawdzi się również na świątecznym stole. Przepyszne ciasto marchewkowe podsycone przyprawą korzenną smakuje wyśmienicie. Natomiast delikatnie kokosowy aromat oraz masa kajmakowa udekorowana pistacjami lub innymi orzechami wspaniale się wkomponowują. Aby wykonać ciasto w formie ok. 24x36cm, należy podwoić…
Tortownica 22-24cm, forma 20x20cm, 8-10 porcji To ciasto delikatne, wręcz aksamitne w smaku. Jednak świeże maliny dodają Malinowej Karpatce charakteru. Stworzenie tego pysznego deseru nie zajmuje wiele czasu. Jednak budyń na krem polecam ugotować dzień wcześniej. Wtedy przygotowanie samego kremu i wypełnienie ciasta zajmuje dosłownie pół godzinki.Jeżeli chcesz wykonać Malinową Karpatkę z malinami w formie…
Forma max 20x30cm, 18 porcji To idealne ciasto, jeżeli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie poczęstunku dla gości. Krem z dżemem z czarnej porzeczki nie jest mocno słodki. Natomiast owoce w dżemie dodatkowo podbijają delikatnie kwaskowy smak kremu. Dlatego słodsza, czekoladowa polewa wkomponowała się fantastycznie. To ciasto po prostu rozpływa się w ustach. Zapraszam…