Jak wyłożyć tortownicę papierem do pieczenia

W odpowiedzi na prośby moich Czytelników postanowiłam dodać wpis, krok po kroku, jak w łatwy sposób wyłożyć tortownicę papierem do pieczenia bez konieczności moczenia i gniecenia go. Do zdjęć poglądowych użyłam tortownicy o średnicy 22cm.

Zapraszam do wpisu poniżej.

1. Spód tortownicy połóż przy brzegach arkusza papieru do pieczenia z marginesem minimum 2cm i zagnij nadmiar zaznaczając miejsce do przecięcia.

2. Odłóż spód tortownicy na bok, wyrównaj zagięty bok do dolnej krawędzi arkusza i złóż. Odetnij nadmiar papieru nożem lub nożyczkami.

3. Następnie powtórz czynność aby nadmiar papieru nie przeszkadzał podczas wsuwania tortownicy do piekarnika.

4. Na spód tortownicy połóż wycięty kwadrat papieru do pieczenia, nałóż obręcz tortownicy, dociśnij do dołu i zapnij.

5. Dłuższy, odcięty skrawek papieru do pieczenia złóż na pół (lub nawet na 3, jeżeli używasz mniejszej tortownicy) i przetnij nożem lub nożyczkami na części.

6. Następnie obręcz tortownicy sparuję odrobiną jakiegokolwiek tłuszczu i przyklejam paski papieru.

I gotowe! 🙂

Są również metody klejenia pasków papieru do pieczenia na boki tortownicy na resztki wymieszanego ciasta pozostałe na mieszadłach miksera. Jednak ubite jajka czy białka nie „lubią” zbyt długo czekać na umieszczenie w nagrzanym piekarniku. Dlatego proponuję, w pierwszej kolejności, przygotować formę. Bez stresu, że coś pójdzie nie tak i ciasto zacznie tracić puszystość.
Pozostały skrawek papieru można przechować i użyć w innym terminie.

Przyjemnego pieczenia!

Views: 5977