Tort morelowo-jogurtowym z malinowym akcentem – Naked Cake
| | | | | | | |

Tort morelowo-jogurtowym z malinowym akcentem – Naked Cake

AutorAgnieszka

Tortownica 22cm, wysokość 8-9cm, 12-16 porcji Szybki i łatwy w wykonaniu, delikatny, rozpływający się w ustach tort ze słodkimi morelami, lekkim kremem śmietankowo-jogurtowym i odrobiną malinowej nuty. Idealnie sprawdzi się jako deser w cieplejsze dni oraz jako poczęstunek na uroczystościach rodzinnych i nie tylko. Zapraszam do przepisu na mój tort morelowo-jogurtowy z malinowym akcentem. Biszkopt:4…

Kostka karpatkowo-porzeczkowa z borówkami bez pieczenia
| | | | | | |

Kostka karpatkowo-porzeczkowa z borówkami bez pieczenia

AutorAgnieszka

Forma ok. 17x23cm lub 20x20cm, 12 porcji To pyszne ciasto bez pieczenia z gęstym, waniliowym kremem karpatkowym z dodatkiem borówek mrożonych i dżemu z czarnych porzeczek. Moją kostkę karpatkowo-porzeczkową z borówkami można wykonać również w wersji fit oraz bez cukru zwykłego. Wystarczy użyć herbatników pełnoziarnistych bez cukru oraz zamienić zwykły cukier na erytrytol lub ksylitol.To…

Tort czekoladowo-borówkowy z praliną pistacjową
| | | | | | |

Tort czekoladowo-borówkowy z praliną pistacjową

AutorAgnieszka

Średnica gotowego tortu do 24cm, wysokość 13-14cm, ok. 12-25 porcji Dziś prezentuję tort, który wykonałam na okrągłe urodziny. Jest dość sycący, a jego waga nieco przekracza 3kg. W związku z czym minimalna ilość porcji to 12, jeżeli goście mają spory apetyt, a tort nie jest serwowany w towarzystwie innego ciasta. Jeżeli jednak goście mają przeciętny…

Czekoladowa delicja z musem truskawkowym
| | | | | |

Czekoladowa delicja z musem truskawkowym

AutorAgnieszka

Forma ok. 20x30cm lub tortownica 26cm, 18-24 porcje To delikatne, czekoladowe ciasto biszkoptowe przełożone aksamitnym, gęstym kremem czekoladowym na bazie śmietanki kremówki uwieńczone puszystym musem truskawkowym nadającym lekkości każdemu kęsowi. Jeżeli chcesz wykonać czekoladową delicję w formie ok. 25x36cm, dodaj ok. 1/4 ilości składników. Zapraszam do przepisu na moje ciasto „Czekoladowa delicja z musem truskawkowym”….

Ciasto dyniowe z miodowym kremem
| | | |

Ciasto dyniowe z miodowym kremem

AutorAgnieszka

Forma 20x20cm lub tortownica 22cm, ok. 12 porcji To lekko wilgotne, puszyste i sprężyste ciasto, któremu całego uroku dodaje puree z dyni, a przyjemnie delikatne aromaty przypraw idealnie wkomponowały się w ten pyszny wypiek. Natomiast kremu miodowego na bazie serka kremowego po prostu nie mogło tu zabraknąć. Jednak „wisienką na torcie” w całej kompozycji jest…

Tort pistacjowo-malinowy
| | | |

Tort pistacjowo-malinowy

AutorAgnieszka

Tortownica 26cm, 12-15 porcji To wspaniałe połączenie czekoladowego biszkoptu z wykwintnym kremem pistacjowym, delikatnym biszkoptem tradycyjnym oraz wyważonym kremem malinowym. Idealne połączenie smakowe i wizualne na każdą okazję. Zapraszam do przepisu na mój tort pistacjowo-malinowy. Biszkopt jasny:2 jajka L w temperaturze pokojowej,80g cukru,60g mąki pszennej tortowej,20g mąki (skrobi) ziemniaczanej,Szczypta soli Nasączenie:40ml wody Biszkopt czekoladowy:4 jajka…

Tort kawowy z bezami i porzeczkową nutą
| | | | | | | |

Tort kawowy z bezami i porzeczkową nutą

AutorAgnieszka

Tortownica 20cm, 10-15 porcji Czyli pyszny biszkopt czekoladowy nasączony kawą, wyśmienity krem kawowy z fusami, słodkie bezy i odrobina lekko kwaskowej konfitury z czarnej porzeczki. Połączenie smaków idealne! Krem smakuje jak za dawnych czasów! Spirytus nie jest wyczuwalny. Jednak znacznie zmienia on smak kremu kawowego. Nadaje mu wyrazistości, tłumiąc mdłą delikatność. Zapraszam do mojego przepisu…

Pineapple curd

Pineapple curd

AutorAgnieszka

630g gotowego curdu Pineapple curd, czyli krem ananasowy. W tej wersji jest szybki do wykonania i wystarczająco gęsty aby móc go zmieszać z ubitą kremówką czy serkiem mascarpone i przełożyć takim kremem ciasto lub tort. Można go również wykonać z mniejszą zawartością masła i jajek. Wtedy otrzymasz pyszny dodatek do deserów lub naleśników na słodki…