Archiwa Serniki - SmaczneCiacho.pl

Sernik na parze na orkiszowo-korzennym spodzie z polewą z białej czekolady z niskim IG

AutorAgnieszka 13/12/202521/12/2025

Forma ok. 20x20cm, 12 porcji Wilgotny sernik ze słodką polewą z białej czekolady, akcentem piernikowym i nutą mandarynki. W przybliżeniu 1 porcja:Kalorie: 286Białko: 14,5gTłuszcze: 17,5gWęglowodany: 20,5gIG: 46ŁG: 9 Zapraszam do przepisu na mój pyszny sernik na parze na orkiszowo-korzennym spodzie z polewą z białej czekolady z niskim ig. Ciasto korzenne:35g miękkiego masła minimum 82%,1 jajko…

Wilgotny serniczek z patelni z dżemem z niskim IG

AutorAgnieszka 05/10/202505/10/2025

Patelnia 14cm o boku 3cm lub większa, 1 porcja Pysznie wilgotny sernik w formie porcyjnego placka z patelni. Idealnie komponuje się z delikatnie kwaskowym dżemem z czarnej porzeczki i migdałami czy orzechami. Serniczek jest idealny na śniadanie czy kolację na słodko. Ma niski indeks i średni ładunek glikemiczny, więc nadaje się również dla osób z…

Wilgotny i kremowy sernik śmietankowy na korzennym cieście

AutorAgnieszka 06/01/202504/12/2025

Forma ok. 25x36cm, 24 porcje To bardzo wilgotny i kremowy sernik o śmietankowej nucie. Jest idealną pozycją dla miłośników korzennych aromatów. Będzie pysznym poczęstunkiem na świątecznym stole lub w okresie karnawału czy na jesienno-zimowych uroczystościach. Zapraszam do przepisu na mój wilgotny i kremowy sernik śmietankowy na korzennym cieście. Ciasto korzenne:100g miękkiego masła minimum 82%,3 jajka…

Pistacjowy sernik na zimno z musem z malin

AutorAgnieszka 13/08/202418/11/2024

Forma ok. 36x25cm, 24 porcje To pyszny, intensywnie pistacjowy sernik z dodatkiem malinowego akcentu na delikatnym i puszystym biszkopcie. Aby wykonać pistacjowy sernik z musem z malin w formie ok. 28x20cm lub tortownicy 26cm, pomniejsz ilość składników na masę serową o 1/4. Natomiast ilość składników na biszkopt zmniejsz o 1/3. Zapraszam do przepisu na mój…

Sernik na zimno z czerwoną porzeczką i Oreo bez śmietanki

AutorAgnieszka 24/07/202418/11/2024

Tortownica 26cm, forma ok. 28x20cm, 12-16 porcji To sernik bez pieczenia na cienkim, słodszym spodzie z klasycznych ciastek Oreo, z waniliowo-cytrynową warstwą serową oraz porzeczkowym, delikatnie kwaskowym uwieńczenie tego pysznego deseru. Całość jest idealnie zrównoważona.Do sernika na zimno użyłam puddingów białkowych o smaku waniliowym zamiast ubitej śmietanki, ponieważ w upałach kremówka nie zawsze pozwala się…

Ciasta | Serniki | Z rodzynkami

Sernik Rosa z twarogu w kostce

AutorAgnieszka 17/04/202429/01/2025

Forma ok. 25x36cm, 24-30 porcji To sernik dobrze znany chyba wszystkim i przez wielu uwielbiany. Przepyszny, z lekką pianką i lśniącą, bursztynową rosą. Od czasu do czasu, dla urozmaicenia, dodaję rodzynki. Mój Sernik Rosa wykonuję z twarogu w „kostce”. W związku z tym, że jest on dostępny w kawałkach o różnej wadze, poniżej znajdziesz dwie…

Ciasta | Serniki | Z wiśniami

Kremowy Sernik Królewski z wiśniami mrożonymi

AutorAgnieszka 12/03/202418/11/2024

Forma ok. 25x36cm, 24 porcje To moja ulubiona wersja sernika na ciemnym cieście. Wiśnie stanowią wyśmienity, drobny akcent, który świetnie komponuje się z półkruchym ciastem czekoladowym. Samo ciasto jest delikatne za sprawą starcia na tarce zamiast wałkowania czy wylepiania nim dna formy. Ciasta również nie jest przesadnie dużo w stosunku do warstwy serowej. Pozwala to…

Wilgotny i puszysty sernik z jagodami i porzeczkami na cieście ucieranym

AutorAgnieszka 04/01/202406/02/2025

Tortownica 18-20cm, 6-10 porcji Od niedawna to jeden z moich ulubionych serników. Na cieście ucieranym, tzw. babkowym, które jest delikatne w smaku i wymieszasz je w mgnieniu oka. Natomiast masa serowa po upieczeniu, poprzez dodanie mleka oraz piany z białek, jest przesmacznie wilgotna, puszysta, krucha, aksamitna. I wreszcie owoce… jagody, porzeczki czarne i porzeczki czerwone……