Archiwa Z porzeczką - SmaczneCiacho.pl

Pleśniak z ciastem kokosowym – Skubaniec z ciastem kokosowym

AutorAgnieszka 11/09/202419/12/2024

Tortownica 26cm lub forma ok. 28x20cm, 8-12 porcji (w zależności od apetytu) To dobrze znane ciasto i uwielbiane przez wielu. Czyli jasny i kruchy spód, zakryty warstwą kwaskowej konfitury lub powidłami i ciastem kakaowym. Całość uwieńczona jest słodką pianką bezową i ponownie ciastem jasnym i kruchym. Jednak w moim przepisie dodałam jeszcze jeden składnik, wiórki…

Ciasto na maślance ze śliwkami i kruszonką

AutorAgnieszka 07/08/202418/12/2024

Forma 18x22cm, 20x20cm lub tortownica 22cm, 12 porcji To pyszne, wilgotne i puszyste ciasto z dodatkiem maślanki uwieńczone owocami i słodką kruszonką. Ciasto maślankowe jest łatwe do wykonania, a czas przygotowania wraz z pieczeniem nie zajmie więcej niż 60 minut. Na dużą formę ok. 25x36cm użyj podwójnej ilości składników i piecz ok. 50 minut. Zapraszam…

Bajaderki – bomby rumowe lub migdałowe

AutorAgnieszka 01/08/202418/11/2024

15-16szt. o wadze 70-74g w porcji, średnica 5 cm jednej porcji Przepyszne i sycące kule w formie gęstej, czekoladowej masy, od których trudno się oderwać. Moje bajaderki tworzone są z ciasta biszkoptowego lub babkowego, kwaskowych powideł, jogurtu, orzechów i płatków owsianych, z dodatkiem rumu lub aromatu rumowego czy migdałowego, rodzynek oraz rozpuszczonej czekolady gorzkiej, oblane…

Sernik na zimno z czerwoną porzeczką i Oreo bez śmietanki

AutorAgnieszka 24/07/202418/11/2024

Tortownica 26cm, forma ok. 28x20cm, 12-16 porcji To sernik bez pieczenia na cienkim, słodszym spodzie z klasycznych ciastek Oreo, z waniliowo-cytrynową warstwą serową oraz porzeczkowym, delikatnie kwaskowym uwieńczenie tego pysznego deseru. Całość jest idealnie zrównoważona.Do sernika na zimno użyłam puddingów białkowych o smaku waniliowym zamiast ubitej śmietanki, ponieważ w upałach kremówka nie zawsze pozwala się…

Deser porzeczkowo-bananowy

AutorAgnieszka 17/07/202425/01/2025

Porcja na 3 szklanki o pojemności minimum 350ml (moje mają pojemność 360ml) To pyszny, puszysty kremowy jogurt bananowy przełamany wyrazistym puree z czerwonych porzeczek oraz idealnie komponującymi się z całością kakaowymi ciastkami. Zapraszam do przepisu na mój deser porzeczkowo-bananowy. Krem bananowy:2szt. mniejszych bananów (ok. 245g po obraniu),230g jogurtu naturalnego (użyłam kremowego 3% tłuszczu),1/2 łyżeczki soku…

Deser mango-porzeczka lub brzoskwinia-porzeczka

AutorAgnieszka 04/07/202418/11/2024

Porcja na 3 szklanki o pojemności minimum 300ml (moje mają pojemność 360ml) To aksamitny deser ze słodkiej pulpy z owoców mango lub brzoskwiń i stonowanego kremu jogurtowego, odrobinę przełamany orzeźwiającymi porzeczkami. Idealnie sprawdzi się w upalne dni zamiast lodów, do popołudniowej kawy, jak i na przyjęciach okolicznościowych. Jest łatwy w przygotowaniu, a skomponowanie go nie…

Tarta z porzeczkowym jogurtem greckim i truskawkami

AutorAgnieszka 11/06/202418/11/2024

Forma średnicy 27-28cm, 6 sporych porcji To pyszne, kruche ciasto o maślanym aromacie, wypełnione jogurtem o wyraźnym smaku czarnej porzeczki, dopełnione nieco słodszą bitą śmietaną i wyśmienitymi świeżymi truskawkami. Zapraszam do przepisu na moją tartę z porzeczkowym jogurtem greckim i truskawkami. Ciasto kruche:200g mąki pszennej (u mnie typ 500),60g cukru pudru,120g zimnego masła 82-83%,2 żółtka…

Tort kawowy z bezami i porzeczkową nutą

AutorAgnieszka 19/03/202418/11/2024

Tortownica 20cm, 10-15 porcji Czyli pyszny biszkopt czekoladowy nasączony kawą, wyśmienity krem kawowy z fusami, słodkie bezy i odrobina lekko kwaskowej konfitury z czarnej porzeczki. Połączenie smaków idealne! Krem smakuje jak za dawnych czasów! Spirytus nie jest wyczuwalny. Jednak znacznie zmienia on smak kremu kawowego. Nadaje mu wyrazistości, tłumiąc mdłą delikatność. Zapraszam do mojego przepisu…