Tort pistacjowo-malinowy
| | | |

Tort pistacjowo-malinowy

Tortownica 26cm, 12-15 porcji To wspaniałe połączenie czekoladowego biszkoptu z wykwintnym kremem pistacjowym, delikatnym biszkoptem tradycyjnym oraz wyważonym kremem malinowym. Idealne połączenie smakowe i wizualne na każdą okazję. Zapraszam do przepisu na mój tort pistacjowo-malinowy. Biszkopt jasny:2 jajka L w temperaturze pokojowej,80g cukru,60g mąki pszennej tortowej,20g mąki (skrobi) ziemniaczanej,Szczypta soli Nasączenie:40ml wody Biszkopt czekoladowy:4 jajka…

Malinowy curd

Malinowy curd

Ok. 450g, na tartę średnicy 26cm To wyśmienity krem malinowy o lekko kwaskowym smaku. Malinowy curd ma kremową konsystencję. Świetnie nadaje się do deserów porcyjnych w pucharkach. Można również wyłożyć nim tartę lub dodać do serka mascarpone czy ubitej śmietanki i uzyskać krem do tortu. Jednak nie polecam rozrzedzać go nazbyt, ponieważ smak stanie się…