Makowiec na idealnie kruchym cieście z kruszonką kokosową
| | | | | | | |

Makowiec na idealnie kruchym cieście z kruszonką kokosową

Forma ok. 20x30cm, 18-20 porcji To ciasto na idealnie kruchym spodzie z grubą, prawie 4cm, warstwą wilgotnej, domowej masy makowej uwieńczone kruszonką z dodatkiem wiórków kokosowych ozdobioną odrobiną lukru.Makowiec ten jest jedną z moich ulubionych pozycji w czasie świąt, jak i karnawału. Zachowuje świeżość nawet do 5 dni (tego dnia został zjedzony ostatni kawałek wypieku)….

Pleśniak z ciastem kokosowym – Skubaniec z ciastem kokosowym
| | | | | |

Pleśniak z ciastem kokosowym – Skubaniec z ciastem kokosowym

Tortownica 26cm lub forma ok. 28x20cm, 8-12 porcji (w zależności od apetytu) To dobrze znane ciasto i uwielbiane przez wielu. Czyli jasny i kruchy spód, zakryty warstwą kwaskowej konfitury lub powidłami i ciastem kakaowym. Całość uwieńczona jest słodką pianką bezową i ponownie ciastem jasnym i kruchym. Jednak w moim przepisie dodałam jeszcze jeden składnik, wiórki…

Babeczki migdałowo-bananowe z nutą kokosa bez mąki pszennej i bez proszku do pieczenia
| | | | | | |

Babeczki migdałowo-bananowe z nutą kokosa bez mąki pszennej i bez proszku do pieczenia

10 sztuk To babeczki, w których aromaty migdałów i banana świetnie się ze sobą łączą, a nienachalna nuta kokosa delikatnie dopełnia całość. W moim przepisie nie mogło jednak zabraknąć cynamonu, który podbija walory smakowe całości. A w samym sercu każdej porcji pyszna i zdrowa czekolada. Babeczki migdałowo-bananowe nadają się na przekąskę dla dzieci i dorosłych….

Kostka „Czarny Łabędź” z cytrynową nutą
| | | | | |

Kostka „Czarny Łabędź” z cytrynową nutą

Forma ok. 25x36cm, 24 porcje To pyszny, czekoladowy biszkopt nasączony dowolnym ponczem. W środku warstwa wyśmienitego kremu kokosowego z dodatkiem białej czekolady, jednak nie zbyt słodkiego. I wreszcie uwieńczenie całości… lekki mus cytrynowy o delikatnym aromacie. Kostkę „Czarny Łabędź” z cytrynową nutą polecam każdemu, kto nie lubi przesłodzonych ciast lub nie przepada za nazbyt kontrastowymi…

Korzenne marchewkowe z kokosowym jogurtem i masą kajmakową
| | | | | |

Korzenne marchewkowe z kokosowym jogurtem i masą kajmakową

Forma 20×20 lub 22×22, tortownica 18-20cm, 12-15 porcji To ciasto idealne na jesienne czy zimowe podwieczorki. Świetnie sprawdzi się również na świątecznym stole. Przepyszne ciasto marchewkowe podsycone przyprawą korzenną smakuje wyśmienicie. Natomiast delikatnie kokosowy aromat oraz masa kajmakowa udekorowana pistacjami lub innymi orzechami wspaniale się wkomponowują. Aby wykonać ciasto w formie ok. 24x36cm, należy podwoić…

Deser niedzielny
| | | | | | | | | |

Deser niedzielny

Porcja na 3 szklanki o pojemności minimum 350ml Czyli mój tzw. „deser z resztek” 😊 Czasem tak bywa, że tylko część produktów z opakowania zużywamy i zostaje nam ich np. połowa. Wtedy tworzę deser na niedzielny podwieczorek. Tym razem połączyłam budyń waniliowy, czekoladę, maliny, galaretkę malinową, jogurt z kokosem, banana, galaretkę cytrynową oraz dodałam biszkopty….

Kokosanki jak dawniej
|

Kokosanki jak dawniej

55-60 sztuk Pamiętacie Kokosanki kiedyś dostępne w prawie każdej cukierni? Od pewnego czasu w mojej okolicy nie sposób ich dostać. Dlatego postanowiłam upiec je sama i powiem nieskromnie, że są pyszne 😉 Moje Kokosanki są bardzo mięciutkie, puszyste i rozpływają się w ustach. Na dodatek są bardzo łatwe w przygotowaniu.Z mojego przepisu wyszły dwie blachy…

Szpinakowe z jabłkami i jogurtem
| | | | |

Szpinakowe z jabłkami i jogurtem

Tortownica 26-28cm lub forma 24x24cm, 16 porcji To ciasto o wspaniałej, a za razem intrygującej barwie, przełożone warstwą jabłek i kremem kokosowym na bazie jogurtu.Do wypieku użyłam tortownicy o średnicy 26cm. Ale również 28cm będzie odpowiednia. Jeżeli chcesz upiec ciasto w formie około 25x36cm, wystarczy dodać 1/3 ilości składników.Ciasto szpinakowe dobrze jest upiec co najmniej…